تخزين البصل
بما اننا راجعنا في المواضيع السابقه عن اهمية البصل وفوائده العديد التي لا حصر لها ولا نهاية من فوائدها للصحة من فيتامينات ومعادن التي تقدمه وكونه مضاد حيوي يعزز المناعه وفوائده للبشرة في التطهير والتفتيح الى فوائده العجيبه للشر منها التخلص من القشرة وتحفيز نمو الشعر وتكثيفه وله فوائد اخرى لم تذكر بعد.
ولان للبصل اهميه وفائده قد يحتار الكثير في امر وهو كيف اختار النوع الافضل والانسب للبصل وكيف اخزنه ؟؟ ولكي نجيب عن تسألك هذا عزيزي القارئ طرحنا لك هذا المقال والذي سنؤجز لك فيه عن كيفية اختيار وتخزين البصل.
اكيفية ختيار البصل:
- انه كل من البصل الجاف والأخضر متاح على مدار السنة. أثناء شراء البصل ، اختر الأصناف النظيفة ذات الشكل الجيد ،دون عن ان تكون العنق مفتوحه. يجب أن تكون رقابها مغلقة بإحكام ويجب ألا تحتوي على مركز خشبي سميك. يجب أن تكون قوية من الجلد الخارجي هش وجاف ومشرق ولامع مع إحساس متصدع.
- كما انه يجب أن تكون القاعدة بيضاء ، بقياس حوالي 2 إلى 3 بوصات. تجنب تلك التي تحتوي على بقع ناعمة وبقع رطبة ومتعفن لأن هذا مؤشر على الجودة الأدنى. يجب تجنب انتشار البصل لأن هذا يشير إلى العمر وضعف التخزين.
- ومع ذلك ، إذا انتشرت البصل الحلو في مخزن الخاص بك ، يمكنك استخدام براعم خضراء كبديل للبصل الأخضر. لا ينبغي أن يكون هناك بقع بنية داكنة تحت الجلد لأن هذا مؤشر على العفن الذي قد يؤدي الى أثر عكسيه. يجب أن يكون لها رائحة خفيفة.
كيفية تخزين البصل:
- انه يمكن تخزين البصل الجاف لعدة أشهر,ولكنه يجب تخزين البصل الكامل في مكان بارد وجاف وجيد التهوية ، حيث انه سيستمر لمدة 4 أسابيع هكذا. ويجب تجنب تبريدها لأن هذا سيحولها ناعمة عند امتصاص الرطوبة ،لذا يجب عدم تخزينها تحت الحوض. في كثير من الأحيان ،
- ان البصل المطبوخ جزيئا بعد إعداد الطعام لا يزال يمكن تخزينه لإعادة استخدامها , ولكن يجب أن تكون ملفوفة بالبلاستيك أو توضع في حاوية مغلقة بإحكام ومبردة للاستخدام في غضون 2 إلى 3 أيام.
- إلى جانب التخزين السليم ، يجب فحص البصل بانتظام. يجب التخلص من البصل الغريني أو المشوه. يمكن أن تؤكل البصل المنبت بعد تقطيع الجزء الأخضر. يمكن تبريد البصل الأخضر لمدة تصل إلى أسبوع.
كيف يتم تخزين محصول البصل
- والآن ، وهكذا بعد ان وصلنا إلى طرق التخزين والاختيار كما وقد طرحنا لك سابقا عدد من المقالات عن انواع البصل وتاريخه وفؤائده الصحية والجماليه وكيف يمكنك استخدمه وكما ذكرنا مدى اهميته في نظامك الغذائي - والذي ، كما نخبرك ، بسيط للغاية نكون قد وصلنا لنهاية موضوعنا عن البصل نتمنى ان تكون قد اقتنعت ان البصل امر جدا مذهل وغاية في الاهمية لك وان لا تتخلى عنه بعد اليوم فقط بسبب رائحته فقط.
شارك برأيك