طريقة_عمل_برجر_لحم

الاغلب منا نميل الى تناول الوجبات السريعه في بعض المناسبات كالرحلات العائليه وغيرها سأعرض لكم طريقة عمل برجر بلحم الغنم صحي وسهل يمكن اعداده وشويه وقت الرحله وتشعر بالمتعه اكثر من ذالك

المقادير:

- كيلو جرام لحم الغنم مفروم

- كيلو جرام لحم بقري مفروم

- ثلاث حبات بصلة مفرومة ناعمًا

- 3 فصوص ثوم مهروس

- ملح حسب الرغبه

- وفلفل حسب الرغبة

- نص ملعقة جنزبيل بودره

- نص. ملعقة بهارات لحم

- ملعقة بقدونس مفري ناعمًا

طريقة التحضير:

- نضعه في وعاء للعجن كل المكونات معًا واخلطي جيدًا، ثم احفظي الوعاء بالبراد ليلة كاملة.

- قسمي كمية اللحم إلى قطع بحجم قبضة اليد وشكلي على هيئة أقراص.

- في وعاء للقلي غير لاصقة ومدهونة خفيفًا إشوي أقراص البرجر بحرص على الوجهين.

- قومي برصي الأقراص في طبق للتقديم وزيني بالبقدونس المفري والخضار المشوي .