طريقة_عمل_شاورما_بالمنزل

بماإن الشاورما امن اشهى الوجبات الخفيفة التي نرغبها يوميا ساعرض لكم طريقة تحضير شاورما بالمنزل بشكل مبسط

ومذاق كالمطاعم تماما اليكم طريقة شاورما الدجاج المفضلة

المقادير:

-نحتاج لدجاج منزوع العظام والجلد منضف جيدا

-بصله كبيره مفرومه فرم ناعم

-حبتين طماطم مفرومه فرم ناعم

-حزمه بقدونس

- حزمه كزبرة

-نعناع طازج

-عصير ليمون

-علبة زبادي

-بطاطس مقطع طويل

- بهارات فلفل اسود مطحون وملح وكاري

-خبز لبناني خفيف

-فلفل اخضضر حار

لتحضير الصلصة البيضاء نحتاج ل:

- ثلاث ملاعق طحينه سائلة

-عصير ليمون

-ملعقة كبيره خل ابيض

-رشه فلفل اسود رشه ملح

-فص ثوم مفروم

- شطه حاره

-مايونيز

-كاتشب طماطم

طريقة التحضير:

-نقوم بسلق الدجاج سلق خفيف ثم نقطع الى شرائح رفيعه

-في وعاء عميق نضيف الدجاج والزبادي والفلفل الاسود والفلفل الاخضر الحار والبصل المفروم والطماطم

والكزبره والبقدونس والنعناع وعصير الليمون والكاري والكمون والثوم المهروس ومعلقة خل ابيض ونغلفه يترك لمدة ساعتين في الثلاجه

-بعد مرورساعتين نحضر مقلاه بها زيت ساخن نضيف الدجاج المتبل ونقلبه على النار حتى يستوي الدجاج تمام

-نتركه جانبا ونقوم بتحضير الشبس ونتركه جانبا

-نقوم بتحضير اللصلصه البيضاء

-نضيف الطحينه سايلة والليمون والخل نخلطهم جيدا ثم نضيف اليهم قليل من الماء حتى يصبح قوامه سائل نوعما ثم نضيف الفلفل الاسود

والملح والثوم المهروس ونقلبها حتى يمتزج الخليط

- نفرد الخبز اللبناني ونضيف الدجاج ثم الشبس ثم الصلصه البيضاء والكاتشب والشطه ونلفها على شكل رول وبالعافيه اشهى شاورما منزلية