حلى تشيز كيك بدون فرن
المكوّنات
- جبن كريم - 300 غرام
- حليب مكثّف محلى - 200 غرام
- قشر ليمون حامض مبشور - ملعقتان صغيرتان
- عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة ونصف
- بسكويت شاي - 125 غرام
- حشوة كرز - 200 غرام
إقرائي أيضاً:- طريقة عمل تشيز كيك الشوكلاته
طريقة عمل حلى تشيز كيك
- 1- إطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً.
- 2- أخفقي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى في وعاء حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- 3- أضيفي قشر وعصير الليمون الحامض واخفقي من جديد.
- 4- وزعي ملعقتين كبيرتين من البسكويت على 4 كاسات.
- 5- ضعي ملعقتين كبيرتين من مزيج الكريم فوق البسكويت في الكاسات.
- 6- زيني الوجه بحشوة الكرز ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أقله قبل التقديم.
تشيز كيك بدون فرن
المكوّنات
- بسكويت شاي مفتّت - كوب ونصف
- زبدة - ثلاث ملاعق كبيرة
- سكر - 6 ملاعق كبيرة
- جبن كريم - 230 غرام
- عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
- كريمة مخفوقة - نصف كوب
طريقة تحظير تشيز كيك بدون فرن
- 1- أخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ متوسّط الحجم مع ثلاث ملاعق من السكر.
- 2- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك وضعيه في الثلاجة.
- 3- أخفقي جبن الكريم مع الثلاث ملاعق المتبقية من السكر وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ ثانٍ.
- 4- أخفقي الكريمة قليلاً ثمّ أضيفيها إلى مزيج جبن الكريم.
- 5- وزّعي الخليط فوق البسكويت في قالب التشيز كيك.
- 6- غطّي القالب وضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى ساعة ثمّ في الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.
- 7- زيّني التشيز كيك بالمكسّرات ثمّ قدّميه.
طريقة التشيز كيك بدون فرن
المكوّنات
- بسكويت شاي - 350 غرام
- سكر بودرة - كوب وربع
- ملح - رشة
- زبدة مذوبة - 10 ملاعق كبيرة
- جبن كريم - 450 غرام
- عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
- قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة
- كريمة سائلة - ثلثا كوب
- فراولة للزينة - بحسب الرغبة
إقرائي أيضاً:- طريقة اخرى لعمل تشيز كيك شوكولاتة بدون فرن
طريقة العمل
- 1- ضعي البسكويت مع ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة والملح في محضر الطعام.
- 2- أخلطي حتى يتفتت البسكويت وتتجانس المكونات.
- 3- أنقلي خليط البسكويت إلى وعاء ثمّ أضيفي الزبدة عليه وامزجي حتى يختلط البسكويت بالزبدة.
- 4- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك.
- 5- أخفقي جبن الكريم مع الكريمة، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون المبشور.
- 6- أخفقي حتى تجانس المكونات ثمّ وزّعي المزيج على قاعدة التشيز كيك المرصوصة.
- 7- زيّني التشيز كيك بالفراولة بالشكل الذي تفضلينه.
- 8- ضعي التشيز كيك في الثلاجة ثمّ قدميه بعد يتماسك.
احلى تشيز كيك بدون فرن
المكوّنات
- بسكويت شاي - 300 غرام
- زبدة مذوبة - 80 غرام
- جبن كريم على حرارة الغرفة - 375 غرام
- كريمة سائلة - نصف كوب
- سكر بودرة - ثلث كوب
- قشر ليمون حامض مبشور - حبة
- جيلاتين بودرة - ملعقة كبيرة
- ماء مغلي - ربع كوب
- توت أحمر طازج - 200 غرام
للزينة:
- توت أحمر - بحسب الرغبة
- توت أسود - بحسب الرغبة
طريقة تزين حلى تشيز كيك بدون فرن
- 1- ضعي البسكويت والزبدة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى يمتزجا.
- 2- رصّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك ثمّ ضعي القالب في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- 3- أخفقي جبن الكريم، الكريمة، السكر وقشر الليمون الحامض المبشور حتى تتجانس المكونات.
- 4- ذوّبي الجيلاتين في الماء المغلي في وعاء صغير.
- 5- أضيفي المزيج إلى خليط جبن الكريم واخفقي من جديد.
- 6- أضيفي بعدها التوت واخلطي المكونات ثمّ وزّعي المزيج على قاعدة التشيز كيك.
- 7- ضعي التشيز كيك في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- 8- زيّني التشيز كيك بالتوت ثمّ قدّميه.
تشيز كيك بالشوكولاتة بدون فرن
المكوّنات
- رقاقات شوكولاتة - كوب ونصف
- جبن كريم مليّن - 340 غرام
- سكر - نصف كوب
- زبدة ملينة - ربع كوب
- كريمة مخفوقة - كوبان
- بسكويت شاي مفتت - 4 أكواب
- زبدة مذوبة - 5 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
- 1- أمزجي البسكويت المفتت مع الزبدة في وعاءٍ كبير.
- 2- رصّي المزيج في قالب تشيز كيك.
- 3- ذوّبي الشوكولاتة في الميكرويف حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- 4- أخفقي جبن الكريم مع السكر والزبدة في وعاءٍ كبير.
- 5- أضيفي الشوكولاتة المذوّبة تدريجياً مع الخفق المستمرّ ثمّ أضيفي الكريمة المخفوقة.
- 6- وزّعي المزيج على قاعدة البسكويت.
- 7- ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك ثم قدميه.
شارك برأيك